Después de conocer sus beneficios, los pistachos se convertirán en tu nuevo snack favorito. Este fruto seco, de particular sabor, ayuda no sólo a perder perder peso y a bajar el colesterol, sino que también te ayuda a combatir el estrés y mejorar el estado cardiovascular.

«Es considerado uno de los alimentos más saludables y que más beneficios aporta a la salud. Y, es que, consumidos de manera correcta puede ayudarnos a regular nuestro organismo de forma muy positiva», asegura Roberto San Antonio-Abad, presidente presidente de la Asociación Nacional de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales (España).

El especialista resume en cuatro puntos los beneficios de consumir pistachos:

1. Pérdida de peso

Consumir pistachos contribuye a regulae el peso corporal si se lleva una dieta equilibrada. Un estudio realizado por la Universidad Novia i Virgili (URV) de Tarragona comprobó que los individuos que incluyen pistachos en su día a día reducen su índice de masa corporal.

Los pistachos también aportan más sensación de saciedad debido al proceso de sacarlos de su cascara. Esto se debe a que se ralentiza el acto de comer y, por lo tanto, la ingesta es menor ya que tu cerebro piensa que has consumido mayor cantidad.

2. Dile adiós a la anemia y al estrés

Los pistachos son ricos en vitamina E, B1 y B6, pero también en magnesio, potasio, fibra y hierro. Al tener gran cantidad de hierro, es altamente beneficioso para deportistas o para personas con anemia ferropénica. Mientras que el potasio ayuda a tener una mejor circulación y las vitaminas B1 y B6 reducen de manera considerable el nivel de estrés.

3. Mejora la salud cardiovascular

Los pistachos, acompañados de una dieta balanceada, ayudan a disminuir significativamente el nivel de colesterol, en parte, a la proteína y la fibra que tienen y las pocas grasas que aportan en comparación con otros frutos secos.

Tienen también el mayor contenido de fitoesteroles que contribuyen a mantener los niveles de colesterol en sangre, siempre y cuando se consuman al menos 0,8 gramos diariamente.

4. Reduce los azucares

Estudios realizados por la Universidad de Pensilvania demuestran que en adultos con diabetes tipo 2, consumir dos porciones de pistachos cada día, reduce la constricción vascular y mejoran el control neuronal del corazón.

Son, además, beneficiosos para mujeres con diabetes gestacional. De hecho, una ración al día mejora y reduce el azúcar en mujeres embarazadas.

 

H/T – ABC.es